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MAMA BORDEAUX

SAISON // Barman (H/F)

  • Type de contrat : CDD / Temporaire (6 à 7 mois)
  • Lieu : Bordeaux, France (33000)

À propos

Créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien, en France et à l’international, Mama Shelter possède déjà 677 chambres, 6 restaurants et 500 collaborateurs, dans 6 villes et 3 pays ! Organisé autour de la famille Trigano, avec une stratégie d’implantation au cœur des villes, Mama Shelter met au service de ses clients et partenaires sa double expertise d’hôtelier et de restaurateur.

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez lui, des lieux issus d’un métissage d’influences, de rencontres, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent… L’atmosphère authentique et rebelle du quartier de Saint Blaise à Paris, les couleurs méditerranéennes de Marseille, l’obsession gastronomique de Lyon, celle viticole de Bordeaux, la magie de Los Angeles et le rythme de Rio de Janeiro.

Plus que des chambres ou des restaurants, Mama Shelter est un lieu de vie et de rencontres, un véritable refuge urbain à la fois beau, moderne et plein d’esprit mais aussi, populaire, chaleureux et sexy. Installez-vous dans leurs canapés pour déguster leurs plats à partager, buvez un verre et détendez-vous, dormez sur vos deux oreilles… Mama s’occupe de tout !

Descriptif du poste

Objectif principal du poste :

 Assurer l’accueil des clients
 Confectionner et servir les cocktails et boissons
 Servir toutes les boissons des clients du bar
 Assurer la mise en place du bar

Activités et tâches relatives au poste :

• Accueil et service des clients
• S’assurer du respect des standards Mama Shelter
• Participer à la réalisation de la carte des cocktails
• Instaurer l’ambiance et créer une atmosphère chaleureuse pour l’établissement
• Procéder à la facturation et aux encaissements
• Réceptionner et ranger les livraisons
• Assurer la propreté du bar pendant tout le service
• Veiller à la bonne mise en place du bar
• Veiller à la bonne fermeture du bar
• Veiller au bon rangement de la cave derrière le bar

Profil recherché

Compétences Requises:

• Maitrise du français et de l’anglais
• Bonne expression orale
• Respect des procédures
• Sens relationnel
• Compétences en mixologie

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDD / Temporaire (6 à 7 mois)
  • Date de début : 01 avril 2020
  • Lieu : Bordeaux, France (33000)