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MAMA LYON

MANAGER DE SALLE

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)

À propos

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre premiĂšre richesse. Quel que soit votre
rĂŽle, nous sommes tous lĂ  pour rendre l’expĂ©rience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous
recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les
Ă©volutions internes et la mobilitĂ© internationale, et ce n’est pas une question de diplĂŽme ou d’annĂ©es
d’expĂ©rience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine Ă  l’image mĂȘme de nos fondateurs, la famille
Trigano.

——

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisĂ© afin d'allĂ©ger le texte.

Descriptif du poste

Nos clients et les Ă©quipes sont entre de bonnes mains avec vous đŸ€—.

Vous ĂȘtes le responsable du service du restaurant et du bar, et dĂ©veloppez la rentabilitĂ© des points de
ventes restauration.

Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprĂšs de l’ensemble de l’équipe que vous
supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.

Vous formez, accompagnez et faites grandir votre Ă©quipe.

Vous veillez au bon respect de la lĂ©gislation, la Mama veille au grain 🧐.

L’expĂ©rience client doit ĂȘtre parfaite, et vous en ĂȘtes le garant.

Profil recherché

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI


‱ Le dĂ©tail est important pour vous, rien ne manque grĂące Ă  votre sens de l’organisation et de
l’anticipation.
‱ Vous sensibilisez vos Ă©quipes Ă  une attitude commerciale, sans pour autant ĂȘtre le Loup de Wall
Street đŸ€‘.
‱ Vous ĂȘtes diplomate et savez faire le lien entre vos supĂ©rieurs et votre Ă©quipe.
‱ L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprĂšs d’Olivia Pope đŸ’ŒđŸ’Ș.
‱ Vous mettez la main Ă  la pĂąte et pensez que le management participatif est la clĂ© de la rĂ©ussite.
‱ Vous savez gĂ©rer la pression, et on ne parle pas de la boisson đŸș.
‱ Vous savez mobiliser les ressources nĂ©cessaires (Humaines, FinanciĂšres & Administratives) pour
mener Ă  bien votre mission.
‱ Vous souhaitez ĂȘtre au coeur de l’action auprĂšs de votre Ă©quipe â›č non seul dans votre bureau đŸ‘šđŸ’».

VOS PETITS + SONT :

  • Vous savez rĂ©soudre ce cas d’école (gestion des prioritĂ©s) : Si un client arrive et vous demande, qu’au mĂȘme moment un membre de votre Ă©quipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous rĂ©clame de sa voix la plus douce. Que faĂźtesvous đŸ€”?
  • Vous savez rĂ©pondre Ă  plus que cette question : Where is Bryan ?
  • Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas lĂ  les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour dĂ©ployer votre leadership naturel ✊.

Process de recrutement

Nous sommes sĂ»rs que vous connaissez la chanson đŸŽ¶

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Sophie, Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : AprĂšs l’entretien tĂ©lĂ©phonique rĂ©ussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une rĂ©ponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)
  • ExpĂ©rience : > 2 ans