Retour

MAMA LYON

Hôtesse d'accueil Restaurant (H/F)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)

À propos

Mama Shelter creates and choreographs lively accommodation and restaurant facilities on a daily basis. It already boasts 1036 rooms, 8 restaurants and 600 employees in 8 cities and 5 countries! It was created by the Trigano family and its strategy is one of deployment in city-center addresses. Mama Shelter offers its customers and partners the dual expertise of an hotelier and a restaurateur.

Its establishments are atypical places, where everyone feels at home. They are the result of a blend of influences, encounters, liberties, sensations and emotions. Each Mama tells the story of the city it is located in and the brand combines all kinds of influences: the authentic and rebellious atmosphere of Paris’ Saint Blaise district, the Mediterranean colors of Marseille, Lyon’s obsession with gastronomy, Bordeaux’s similar obsession with wine, Los Angeles' magic, Rio de Janeiro’s rhythm, Belgrade's energy and the magic of Prague.

More than simply rooms or restaurants, Mama Shelter is a living and meeting space, a true urban refuge that's not just beautiful, modern and lively but also popular, friendly and sexy. Curl up on our sofas and savour our sharing plates, enjoy a drink and relax, you can sleep like a baby... Mama takes care of everything!

Descriptif du poste

Objectifs principaux du poste :
Assurer l’accueil des clients
Placer et informer les clients

Les missions générales du poste :
Accueillir et placer les clients
Gestion et organisation de l’accueil restaurant

– Activités et tâches relatives au poste :

 Accueil des clients :
• Accueil téléphonique des clients pour prendre les réservations
• Accueil physique des clients
• Vérifier la réservation des clients (reprendre Nom, nombre de personnes, heure de la réservation, table à l’intérieur ou l’extérieur)
• Proposer un placement si les clients n’ont pas de réservation
• Placer les clients : les amener jusqu’à leur table et les installer
• Remettre les menus (cartes des menus et des vins)
• Enoncer le plat du jour
• Annoncer le prénom du serveur en charge de la prise des commandes

 Gestion et organisation :
• S’occuper des petits déjeuners (accueil des clients pour le service du matin et récupérer le matériel dans les chambres)
• Gestion de l’attente client
• Assurer la fluidité de l’installation des clients
• Faire le point au bureau des réservations et récupérer les informations
• Transmettre les informations à l’équipe
• Organiser le plan de salle en fonction des réservations
• Mise en place du restaurant : menus et bougies
• Gérer la vente de cigarettes
• Participer aux briefings
• A la fin du service : ranger et nettoyer son desk, fermer les vestiaires et ramasser les menus.

Profil recherché

* Savoir : maîtrise *
• Maitrise du français et de l’anglais
• Bonne expression orale
• Maitrise du plan et de la disposition des tables
• Respect des procédures
• Sens relationnel
• Polyvalence

** Savoir-Faire / Savoir Être**
• Faire preuve de politesse
• Savoir travailler en équipe
• Savoir s’organiser
• Avoir l’attitude Mama (gentillesse, sourire, être agréable)
• Etre à l’écoute
• Etre disponible
• Faire preuve d’adaptabilité face aux différents clients
• Avoir le sens de l’accueil
• Bonne présentation, bonne tenue
• Etre calme
• Savoir gérer son stress et les clients impatients
• Rigueur, autonomie et réactivité

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)