Retour

MAMA PARIS EAST

MANAGER DE SALLE (H/F)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Paris, France (75020)

À propos

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre premiĂšre richesse. Quel que soit votre rĂŽle, nous sommes tous lĂ  pour rendre l’expĂ©rience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours Ă  nos Ă©quipes en dĂ©veloppant les Ă©volutions internes et la mobilitĂ© internationale, et ce n’est pas une question de diplĂŽme ou d’annĂ©es d’expĂ©rience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine Ă  l’image mĂȘme de nos fondateurs, la famille Trigano.

——
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisĂ© afin d'allĂ©ger le texte

Descriptif du poste

Nos clients et les Ă©quipes sont entre de bonnes mains avec vous đŸ€—.

Vous ĂȘtes le responsable du service du restaurant et du bar, et dĂ©veloppez la rentabilitĂ© des points de ventes restauration.

Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprĂšs de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilitĂ©s.

Vous formez, accompagnez et faites grandir votre Ă©quipe.

Vous veillez au bon respect de la lĂ©gislation, la Mama veille au grain 🧐.

L’expĂ©rience client doit ĂȘtre parfaite, et vous en ĂȘtes le garant.

Profil recherché

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI


  • Le dĂ©tail est important pour vous, rien ne manque grĂące Ă  votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
  • Vous sensibilisez vos Ă©quipes Ă  une attitude commerciale, sans pour autant ĂȘtre le Loup de Wall Street đŸ€‘.
  • Vous ĂȘtes diplomate et savez faire le lien entre vos supĂ©rieurs et votre Ă©quipe.
  • L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprĂšs d’Olivia Pope đŸ’ŒđŸ’Ș.
  • Vous mettez la main Ă  la pĂąte et pensez que le management participatif est la clĂ© de la rĂ©ussite.
  • Vous savez gĂ©rer la pression, et on ne parle pas de la boisson đŸș.
  • Vous savez mobiliser les ressources nĂ©cessaires (Humaines, FinanciĂšres & Administratives) pour mener Ă  bien votre mission.
  • Vous souhaitez ĂȘtre au coeur de l’action auprĂšs de votre Ă©quipe â›č non seul dans votre bureau đŸ‘šđŸ’».

VOS PETITS + SONT :

  • Vous savez rĂ©soudre ce cas d’école (gestion des prioritĂ©s) :
  • Si un client arrive et vous demande, qu’au mĂȘme moment un membre de votre Ă©quipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous rĂ©clame de sa voix la plus douce. Que faĂźtes-vous đŸ€”?
  • Vous savez rĂ©pondre Ă  plus que cette question : Where is Bryan ?
  • Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas lĂ  les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour dĂ©ployer votre leadership naturel ✊

Process de recrutement

Nous sommes sĂ»rs que vous connaissez la chanson đŸŽ¶

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : AprĂšs l’entretien tĂ©lĂ©phonique rĂ©ussi, nous vous donnons rendez-vous au Mama ! Be strong ! (refrain x2 suivant le poste)

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une rĂ©ponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Paris, France (75020)