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MAMA PARIS LA DÉFENSE

COST CONTROLLER (H/F/NB)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Puteaux, France (92800)

À propos

Créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien, en France et à l’international, Mama Shelter possède déjà plus de 2370 chambres, plus de 30 restaurants et 1100 collaborateurs, dans 16 villes et 8 pays ! Organisé autour de la famille Trigano, avec une stratégie d’implantation au cœur des villes, Mama Shelter met au service de ses clients et partenaires sa double expertise d’hôtelier et de restaurateur.

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez lui, des lieux issus d’un métissage d’influences, de rencontres, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent… L’atmosphère authentique et rebelle du quartier de Saint Blaise à Paris, les couleurs méditerranéennes de Marseille, l’obsession gastronomique de Lyon, celle viticole de Bordeaux, la magie de Los Angeles et le rythme de Rio de Janeiro.

Plus que des chambres ou des restaurants, Mama Shelter est un lieu de vie et de rencontres, un véritable refuge urbain à la fois beau, moderne et plein d’esprit mais aussi, populaire, chaleureux et sexy. Installez-vous dans leurs canapés pour déguster leurs plats à partager, buvez un verre et détendez-vous, dormez sur vos deux oreilles… Mama s’occupe de tout !

Descriptif du poste

Vous souhaitez faire l'ouverture de notre Mama Shelter Paris La Défense ?

LA MISSION ?
On vous nomme Ministre de l’Economie de votre Mama ! 👏
Vous contrôlez et maîtrisez les coûts et les ratios des différents services de l’hôtel.
Vous veillez à l’approvisionnement des stocks et assurez leurs contrôles.
Vous êtes responsable des inventaires et justifiez les écarts si besoin.
Vous participez à l’optimisation du chiffre d’affaires et analysez les chiffres par le biais de reportings
auprès de la Direction basée au siège. 📊
Vous supervisez la réception marchandises et veillez à ce qu’elles ne tombent pas entre de mauvaises
mains.

Profil recherché

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
• Le détail est important pour vous, rien ne manque dans les stocks grâce à votre anticipation !
• Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour 😍🥰.
• Vous savez travailler en équipe : disponible, à l’écoute et réactif, vos collègues vous estiment.
• Autonome, vous savez aussi travailler seul.
• Vous aimez vous lever tôt, et jamais du pied gauche !⏰😃
• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder.
• Excellent gestionnaire ; vous performez en contrôle de coûts & analyse de chiffres.📈
• Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs ; vous entretenez d’excellentes
relations et ils vous adorent !
• Vous vous réveillez Excel, vous mangez Excel et vous transpirez Excel : outil quotidien et moyen de
reporting ; vos méthodes de calcul font des jaloux !😏

VOS PETITS + SONT :
• Maîtrise du logiciel d’ACOM.
• Vous êtes imbattable au Tétris, les lieux de stockages n’ont jamais été aussi bien rangés et optimisés.
• Vous savez que le prénom de Picsou est Balthazar 😉

Process de recrutement

LE RECRUTEMENT ?
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
• 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Responsable RH si votre candidature respecte notre rythme
• Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama !
• Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit négatif ou positif.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Puteaux, France (92800)