Vous êtes la personne en qui notre Mama a confiance pour développer et optimiser le chiffre d’affaires de notre restaurant, par le biais d’une démarche proactive et dans le respect des standards du groupe.
Au travers d’une stratégie commerciale vous créez de la demande clients ; repas de groupe, anniversaires, afterwork, évènements et privatisation…Tous les chemins mènent au Mama 🏁🏳 !
Vous assurez la satisfaction de la clientèle en recevant et en traitant les réservations des clients individuels, des groupes et des entreprises par téléphone et par e-mail. Vous répondez toujours présent quand il s’agit de faire visiter le Mama à nos futurs invités 😊
Véritable chef d’orchestre, vous organisez de A à Z tous les évènements ; de la négociation à la facturation en passant par l’accueil sur place, vous êtes l’interlocuteur unique de la clientèle. Et sur le terrain, vous coordonnez tous les services (Restaurant, Bar, Cuisine, Banquets) et faites en sorte que la satisfaction client soit au beau fixe.☀
Votre carnet de contacts se développe en un clin d’œil et vous savez faire parler de nos soirées et de nos évènements, en passant d’une table à l’autre pour mieux connaître nos clients 😊
Ambassadeur du groupe, vous véhiculez nos valeurs par votre énergie et votre bonne humeur.
Vous êtes en support de notre équipe d’hôtes et hôtesses d’accueil, savez les épauler et prendre le relai en cas de besoin.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
• Vous avez la fibre commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street ! 💵🤑
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Doté d’un sens aigu de la communication, vous êtes diplomate et savez rassembler tous les services.
• L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope. 💼💪
• Pourvu d’un excellent relationnel client, vous ne manquez jamais de ressources face à une situation client.
• Vous prospectez de nouveaux clients et négociez les contrats de prestations.
• Orienté vers l’action, vous mettez la main à la pâte, impossible pour vous de rester toujours au bureau.
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
• Imbattable au Monopoly, vous savez mettre le bon prix au bon moment !
• A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent.
• Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour 😍🥰.
• King 👑 du Tétris, les espaces de restauration sont optimisés.
• Véritable caméléon, vous avez naturellement une capacité à adapter votre discours et attitude en
fonction de votre interlocuteur.
• Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction pour détecter les tendances, analyser les besoins et trouver de nouveaux débouchés.
• Vous définissez et déployez le plan d’action commercial.
VOS PETITS + SONT :
Les 70 ans de Tatie n’est pas le seul événement que vous ayez organisé l’année passée, même si c’est une réussite 🎂👵.
Négociateur de la famille, vous arriviez toujours à voir le film du dimanche soir 😏.
Avec un sens du contact et de l’accueil à l’image de votre personnalité, les clients reviennent aussi pour vous !
On ne compte plus le nombre de stars locales dans votre répertoire ! 🤵⭐
NOS PETITS + SONT :
Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters ✈ et en plus, on en fait profiter ta famille 😉
Pour tes week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore 🧳 #lifestyle
Et pour profiter encore plus de tes jours off, tu bénéficieras de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor ! A toi les réductions sur les hôtels, les parcs d’attraction, le cinéma et bien plus 😉
Food Addict ? tu bénéficieras de -50% sur la carte de notre Mama’s Diner sur ton temps de travail 🍔, de quoi ravir ton estomac.
On sait que tu es une fashion-victime 🛍, alors on t’offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie 🤩
Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% de ton abonnement transport
