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MAMA LYON

CHEF DE PARTIE (H/F)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)

À propos

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre premiĂšre richesse. Quel que soit votre
rĂŽle, nous sommes tous lĂ  pour rendre l’expĂ©rience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous
recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les
Ă©volutions internes et la mobilitĂ© internationale, et ce n’est pas une question de diplĂŽme ou d’annĂ©es
d’expĂ©rience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine Ă  l’image mĂȘme de nos fondateurs, la famille
Trigano.

——

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisĂ© afin d'allĂ©ger le texte.

Descriptif du poste

A l’image de la cuisine de Mamie đŸ‘” dans notre enfance, notre cuisine est gĂ©nĂ©reuse mais de qualitĂ©.
En ce sens, vous participez Ă  la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous supervisez une Ă©quipe de commis et de Âœ chef de partie.

Vous respectez les normes d’hygiĂšne et utilisez de façon adĂ©quate les Ă©quipements

Profil recherché

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

‱ Vous ĂȘtes organisĂ© et ne vous laissez jamais dĂ©border !
‱ Vous suivez toujours Ă  la lettre prĂšs les bonnes recettes de la Mama : quantitĂ©, prĂ©sentation et
appréciation, tout y est !
‱ Vous ĂȘtes rigoureux et attentif aux dates de pĂ©remption dans votre frigo 😉.
‱ Vous savez gĂ©rer la pression, et on ne parle pas de la boisson đŸș.
‱ A l’image d’un grand frĂšre, vous savez rĂ©partir et contrĂŽler les tĂąches confiĂ©es aux commis et Âœ chef
de partie.
‱ Vous ĂȘtes dynamique et convivial, vos collĂšgues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
‱ La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangĂ©e, votre appartement n’a
jamais été aussi clean !
‱ Vous avez dĂ©jĂ  cuisinĂ© pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier NoĂ«l đŸœđŸŽ„.

VOS PETITS + SONT :

  • Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animĂ© sur l’amitiĂ© entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine 😆.
  • PĂ©dagogue, vous avez le goĂ»t de transmettre vos connaissances.
  • Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous ĂȘtes rapide et efficace 👌.

Process de recrutement

Nous sommes sĂ»rs que vous connaissez la chanson đŸŽ¶

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Sophie, Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : AprĂšs l’entretien tĂ©lĂ©phonique rĂ©ussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong ! (refrain x2 suivant le poste)

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une rĂ©ponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)
  • ExpĂ©rience : > 3 ans