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MAMA LYON

Barman(aid)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lyon, France (69007)

À propos

Créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien, en France et à l’international, Mama Shelter possède déjà 677 chambres, 6 restaurants et 500 collaborateurs, dans 6 villes et 3 pays ! Organisé autour de la famille Trigano, avec une stratégie d’implantation au cœur des villes, Mama Shelter met au service de ses clients et partenaires sa double expertise d’hôtelier et de restaurateur.

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez lui, des lieux issus d’un métissage d’influences, de rencontres, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent… L’atmosphère authentique et rebelle du quartier de Saint Blaise à Paris, les couleurs méditerranéennes de Marseille, l’obsession gastronomique de Lyon, celle viticole de Bordeaux, la magie de Los Angeles et le rythme de Rio de Janeiro.

Plus que des chambres ou des restaurants, Mama Shelter est un lieu de vie et de rencontres, un véritable refuge urbain à la fois beau, moderne et plein d’esprit mais aussi, populaire, chaleureux et sexy. Installez-vous dans leurs canapés pour déguster leurs plats à partager, buvez un verre et détendez-vous, dormez sur vos deux oreilles… Mama s’occupe de tout !

Descriptif du poste

Objectifs principaux du poste :
Assurer l’accueil des clients
Confectionner et servir les cocktails et boissons
Assurer la mise en place du bar

Activités et tâches relatives au poste :
• Accueil et service des clients
• S’assurer du respect des standards en fonction des fiches techniques
• Instaurer l’ambiance et créer une atmosphère chaleureuse pour l’établissement
• Réceptionner et ranger les livraisons
• Nettoyer le bar
• Nettoyer les verres et ustensiles
• Nettoyer les machines (lave verres, presse agrumes …)
• Assurer la propreté du bar pendant tout le service
• Veiller à la bonne mise en place du bar
• Veiller à la bonne fermeture du bar
• Veiller au bon rangement de la cave derrière le bar

Profil recherché

*Savoir : maîtrise *
• Maitrise du français et de l’anglais
• Bonne expression orale
• Respect des procédures
• Sens relationnel
• Compétences en mixologie

Savoir-Faire / Savoir Être
• Faire preuve de politesse
• Savoir travailler seul et en équipe
• Savoir s’organiser
• Avoir l’attitude Mama (gentillesse, sourire, être agréable)
• Etre à l’écoute
• Etre disponible
• Faire preuve d’adaptabilité face aux différents clients
• Respect des horaires
• Avoir le sens de l’accueil
• Bonne présentation, bonne tenue
• Etre calme
• Savoir gérer son stress
• Rigueur, autonomie et réactivité

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 02 mars 2020
  • Lieu : Lyon, France (69007)
  • Expérience : > 1 an