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MAMA LISBOA

BAR MANAGER (M/F)

  • Contract Type: Full-Time
  • Location: Lisboa, Portugal (1250-010)

About

At Mama, we believe that our employees are our strongest asset. Whatever your role, we are all here to make the guest experience as memorable as possible.
Our mission is simple: to bring small moments of happiness to people.

In our Mama’s, each one more original than the last, this uniqueness is reflected in the image of our talents which we recruit; we are committed to promoting good vibes and strong human values.

Our growth isn’t just about opening new hotels. Our teams benefit from a strong culture that prides itself in internal development & international mobility. At Mama, it’s not a question of diploma or years of experience.

Joining us is above all, a human adventure shaped in the very image of our founders, the Trigano family.

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Our commitment to diversity and inclusion:
Mama is an inclusive company and our ambition is to recruit and promote diverse talents.

Job Description

OLÁ LISBOA 🇵🇹
Queres fazer parte da nossa equipa de pré-abertura do nosso Mama Lisboa ?

Como ponto central em cada Mama, o bar é um lugar importante de vida para os nossos clientes. Eles devem estar em boas mãos contigo 🤗.

És responsável pelo bar, pela tua equipa, e pelos resultados comerciais do teu bar.
Participa na criação do menu do bar e na estratégia de preços.

Em coordenação com o restaurante “manager” e o seu assistente, usas muitos chapéus 🎩.

Fazes e serves cocktails e bebidas com perícia e uma boa vibe🍸🍹🤩.

A experiência do cliente tem de ser perfeita e tu dás essa garantia.

Fixed term contract of 1 year (to start).

Preferred Experience

FEITA PARA SI? SOMENTE SE...

• Consegues lidar com pressão, e não estamos a falar da panela.
• O detalhe é importante para ti, nada fica em falta graças à sua antecipação!
• Tu crias e envolve-te numa atmosfera calorosa para o Mama, esqueça Coyote Bar, nós preferimos você por detrás disso no bar 😜.
• Sujas as mãos e pensas que liderar pelo exemplo é a chave para o sucesso.
• És como o deus Shiva, com tantos braços como os clientes à sua frente.
• Sabe como identificar talentos e desenvolvê-los; cadeira vermelha e campainha: é a sua vez! 🛑✨
• Excelente gestão 📊 : controlo de custos, gestão de inventário & otimização da produtividade.
• És bom a entregar a experiência Mama a fornecedores e prestadores de serviços; tens grandes relações e eles adoram-te!

OS SEUS PEQUENOS EXTRAS :

• O teu pub irlandês local não é o único bar que conheces 🤔.
• Tal como Michael Scofield, podes ser tatuado e não afugentar as crianças 😳.
• As tuas capacidades em mixologia vão além da Margarita 🍸 que a Tia 👵 pede-te para fazer durante as celebrações familiares.

Recruitment Process

Temos a certeza de que conhece a canção 🎶

- Versículo 1: marcamos uma primeira entrevista telefónica consigo se a sua candidatura corresponder ao nosso ritmo.
- Refrão: Após a entrevista telefónica bem sucedida, Encontramo-nos! Seja forte! (refrear x2 dependendo da posição)
- Último verso: naturalmente, receberá uma resposta da nossa parte quer seja 👎 ou 👍.

Additional Information

  • Contract Type: Full-Time
  • Location: Lisboa, Portugal (1250-010)