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MAMA PARIS WEST

ASSISTANT CHEF DE BAR (H/F)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Paris, France ()

À propos

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre premiĂšre richesse. Quel que soit votre rĂŽle, nous sommes tous lĂ  pour rendre l’expĂ©rience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours Ă  nos Ă©quipes en dĂ©veloppant les Ă©volutions internes et la mobilitĂ© internationale, et ce n’est pas une question de diplĂŽme ou d’annĂ©es d’expĂ©rience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine Ă  l’image mĂȘme de nos fondateurs, la famille Trigano.

——

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisĂ© afin d'allĂ©ger le texte.

Descriptif du poste

LA MISSION ?

Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent ĂȘtre entre de
bonnes mains avec vous đŸ€—.

Vous secondez la responsable du bar dans la gestion de son équipe, et du développement de sa rentabilité.

Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix.

Relais de la Direction F&B et de la Responsable de Bar auprĂšs de l’équipe que vous supervisez, vous
endossez de nombreuses responsabilités.

Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur 🍾đŸčđŸ€©.
L’expĂ©rience client doit ĂȘtre parfaite, et vous en ĂȘtes le garant.

Profil recherché

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
‱ Vous savez gĂ©rer la pression, et on ne parle pas de la boisson đŸș.
‱ Le dĂ©tail est important pour vous, rien ne manque grĂące Ă  votre anticipation !
‱ Vous instaurez & crĂ©ez une ambiance chaleureuse pour l’établissement, par contre oubliez Coyote
Girls, on vous prĂ©fĂšre derriĂšre que sur le bar đŸ€Ș.
‱ Vous mettez la main Ă  la pĂąte et pensez que le management participatif est la clĂ© de la rĂ©ussite.
‱ Vous ĂȘtes comme Shiva, autant de bras que de clients face Ă  vous en mĂȘme temps.
‱ Vous savez identifier des talents et les faire Ă©voluer ; fauteuil rouge et buzzer : Ă  vous de jouer ! 🛑✹
‱ Bon gestionnaire 📊 vous maĂźtrisez le contrĂŽle des coĂ»ts, la gestion des stocks & l’optimisation de la
productivité.
‱ Vous ĂȘtes douĂ© pour dĂ©livrer une expĂ©rience Mama aux fournisseurs et prestataires ; vous entretenez
d’excellentes relations et ils vous adorent !

VOS PETITS + SONT :

  • Vous savez rĂ©pondre Ă  plus qu’à cette question : Where is Bryan ?
  • Tout comme Michael Scofield, vous pouvez ĂȘtre tatouĂ© et ne pas faire peur aux enfants 😳.
  • Vos compĂ©tences en mixologie dĂ©passent la Margarita 🍾 que vous faĂźtes si bien Ă  Tatie đŸ‘” en fĂȘte de famille.

Process de recrutement

Nous sommes sĂ»rs que vous connaissez la chanson đŸŽ¶

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Joris notre Responsable RH si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : AprĂšs l’entretien tĂ©lĂ©phonique rĂ©ussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une rĂ©ponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de dĂ©but : 05 septembre 2021
  • Lieu : Paris, France ()
  • ExpĂ©rience : > 3 ans