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MAMA LILLE

AIDE DE CUISINE - PLONGEUR (H/F)

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lille, France ()

À propos

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.

Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

Descriptif du poste

Objectif principal du poste :

o Nettoyage du matériel utilisé en cuisine tout au long de la journée
o Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle et quai économat
o Assurer l’ouverture et la fermeture selon les consignes du Chef et des règles d’hygiène

Les missions générales du poste :

o Nettoyage du matériel et des locaux
o Gestion des déchets
o Tenue en bon état d’utilisation des équipements

Activités et tâches relatives au poste :
o Nettoyer le matériel de cuisine
o Respect des règles d’hygiène
o Nettoyer la vaisselle
o Nettoyer les couverts
o Débarrasser les poubelles et les ordures
o Nettoyer les locaux : cuisine et annexes (plonge, local poubelle, quai économat)
o Assurer le bon état de propreté et de respect des normes d’Hygiène à la plonge
o Aide à la cuisine
o Utiliser le matériel avec respect et à bon escient

Il peut être également appelé(e) à effectuer des missions ponctuelles à l’intérieur de l’établissement et à répondre à toute directive émanant de son supérieur direct ou d’un membre de la direction. La liste des missions citées ci-dessus n'est pas exhaustive et peut être évolutive notamment en fonction de la croissance de l'entreprise et de l'évolution de l'établissement et de ses équipes.

Profil recherché

Savoir : maîtrise

o Connaissance des produits de nettoyage et des protocoles associés
o Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité

Savoir-Faire / Savoir Être

o Savoir travailler en équipe
o Savoir s’organiser
o Savoir travailler rapidement
o Etre soucieux de la propreté
o Etre rigoureux

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Lille, France ()