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HEADQUARTERS / Siège

Acheteur FF&E et OS&E

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Paris, France (75011 )

À propos

Mama Shelter creates and choreographs lively accommodation and restaurant facilities on a daily basis. It already boasts 1036 rooms, 8 restaurants and 600 employees in 8 cities and 5 countries! It was created by the Trigano family and its strategy is one of deployment in city-center addresses. Mama Shelter offers its customers and partners the dual expertise of an hotelier and a restaurateur.

Its establishments are atypical places, where everyone feels at home. They are the result of a blend of influences, encounters, liberties, sensations and emotions. Each Mama tells the story of the city it is located in and the brand combines all kinds of influences: the authentic and rebellious atmosphere of Paris’ Saint Blaise district, the Mediterranean colors of Marseille, Lyon’s obsession with gastronomy, Bordeaux’s similar obsession with wine, Los Angeles' magic, Rio de Janeiro’s rhythm, Belgrade's energy and the magic of Prague.

More than simply rooms or restaurants, Mama Shelter is a living and meeting space, a true urban refuge that's not just beautiful, modern and lively but also popular, friendly and sexy. Curl up on our sofas and savour our sharing plates, enjoy a drink and relax, you can sleep like a baby... Mama takes care of everything!

Descriptif du poste

Vous aurez pour mission principale de gérer les achats FF&E (Furniture, Fixture & Equipment) et OS&E (Operating Supplies & Equipment) pour les différents projets du groupe MAMA SHELTER : vous choisissez les produits et les fournisseurs, négociez les meilleures conditions d’achat (qualité, prix, livraison…), selon un cahier des charges défini par la direction.

Garant des coûts, vous offrez à MAMA SHELTER la possibilité d’obtenir les meilleurs rapports qualité / prix par votre connaissance du marché et des produits.

PRINCIPALES ACTIVITÉS
• Effectuer une veille permanente sur votre marché (évolution de la demande, des caractéristiques des produits, visite des salons…)
• Rechercher des fournisseurs et des produits
• Définir les budgets et planning
• Rédiger des appels d’offres
• Evaluer les propositions des fournisseurs
• Négocier les conditions d’achat en lien avec les services juridique et financier
• Suivre les contrats (qualité, délais, livraison, paiement) en lien avec les différents intervenants (fournisseurs, autres services internes)
• Coordonner les livraisons : réception et contrôle qualité
• Coordonner les installations
• Rechercher des fournisseurs et des produits pour les équipements hôteliers
• Passer les commandes mobilier suivant les plans et prescriptions décorateurs

Profil recherché

• Connaître parfaitement le secteur d’activité et les produits dont il est en charge
• Se documenter en permanence pour anticiper les évolutions du marché
• Connaître les procédures d’appels d’offres
• Connaître le droit commercial
• Connaître les réglementations douanières (contexte international)
• Connaitre les réglementations relatives aux ERP (sécurité incendie, accessibilité)
• Savoir évaluer les risques
• Savoir argumenter et convaincre ses interlocuteurs
• Esprit d'initiative
• Rigueur
• Ténacité
• Force de conviction
• Bonne résistance au stress
• Maîtriser l’anglais

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Paris, France (75011 )
  • Expérience : > 4 ans