About Mama

Chez Mama, ils estiment que leurs collaborateurs sont leur première richesse. Quel que soit votre rôle, ils sont tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible.

Leur mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans leurs Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image des talents qu'ils recrutent ; ils misent sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Leur croissance permet de donner de beaux parcours à leurs équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Les rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de leurs fondateurs, la famille Trigano.

  • 3

    Opening per year

  • 50M

    Sales revenue

  • 2008


  • 32

    Middle age

"Mama and I met each other five years ago and I had no idea I was walking into one of my biggest love stories. The young country blue-eyed blond that I was stepped in this huge unknown land where everyone welcomed me like one of their own.
I started as a restaurant manager due to my masters degree in hospitality business. Thanks to Mama, I could stay true to myself, which actually bound us together into a trust filled relationship.
My knowledge in the Food and Beverage industry added to Mama’s work ethics gave me the opportunity to grow and become Assistant Manager in less than two years and now I’m a F&B director.
It is just the beginning of my dream coming true and for that, I will forever be grateful."



Directrice F&B